炎炎夏日，吃顿川菜，以火攻火。

网评798里最好吃的川菜【孟林厨房】当仁不让稳居榜首许多年！

首先环境就爱了，既然老板只想专心做好全北京这一家店，又选择开在文艺小众的798艺术区里，从外部环境到内部装修都下足了功夫，用尽心思。

绣球、木茼蒿、小雏菊、巨型海芋、仙羽蔓绿绒等适合四季养殖的花花草草生机盎然的围绕着孟林厨房。门口摆放的桌椅板凳和橘色的北冰洋汽水箱子，像是瞬间被拉回童年的记忆。

怀着那份记忆，轻松地走进店内，一眼就看到了只属于80年代的“四大件”，还有脸盆架里的游玩的小鱼儿，窗台上的塑料娃娃，都把这一刻定格在了那个年代，我们还是纯真的年代。

选个靠窗的位置坐下假想刚刚跟胡同儿里的孩子们追跑打闹的正是兴奋被妈妈喊回家吃饭的场景。桌上有鱼和还在小铁锅里呲呲响的豆腐，再有两碗老麻抄手，即便是在这火热的夏日还是喜欢吃辣刺激一下食欲。

浇汁鱼可是孟林厨房的招牌菜，厨师选用木姜子油搭配鲜椒小料，将这复合味道融入鲜嫩鱼肉中。口感丰富，绝了~

特色宜宾包浆豆腐其实是起源自云南的包浆豆腐，现在却是四川宜宾街头烧烤店的必备菜品。

孟林厨房改良街头小吃，将空运宜宾包浆豆腐搭配秘制小料，一面焦香，一面香辣。豆腐遇热包浆，内里滑嫩清香。这道菜请必点！

红油老麻抄手个头大而饱满，汤汁酸中带着麻和辣，起码可以说是望京酒仙桥这一带最好吃的抄手了！

吃完饭再拍几张氛围感的照片，又是美好的一天~